Nato a Gorizia, nel 1959, laureato cum laude nel 1986 in Medicina e Chirurgia all’Università degli studi di Trieste, specializzato con il massimo dei voti, in Odontoiatria e protesi dentaria nel 1989 all’Università degli studi di Pisa.
Il dott. Alberto Fonzar dirige dal 1996 assieme alla sorella Federica lo studio Stomatologico friulano “E. Fonzar” di Campoformido (Udine).

Parodontologia, implantologia e protesi sono le specializzazioni in cui, nel corso degli ultimi 15 anni il dott. Alberto Fonzar ha dedicato la propria attività, divenendo uno dei massimi esperti europei del settore.
Presidente  della Società Italiana di Parodontologia – SIdP dal 2011 al 2013, socio ordinario dell’Accademia Italiana di Odontoiatria Protesica (AIOP) , fellow dell’International College of  Dentists,  Socio Effettivo  dell’Associazione “Amici di Brugg”.

Il dott. Fonzar è coinvolto in numerosi progetti di ricerca clinica paradontale ed è componente della Ergoperio, l’European Resarch Group on Perodonotology.

Numerose le pubblicazioni relative al lavoro scientifico svolto, di rilievo nazionale e internazionale: è  relatore in numerosi congressi e conferenze sul tema della paradontologia.